Découvrez le guide de la route du Chabichou et des fromages de chèvre

Depuis janvier 2016, notre région regroupe les anciens territoires de l’Aquitaine, du Limousin et du Poitou-Charentes. Autant d’histoires caprines qui s’écrivent en mêlant les expériences et les savoir faire de chacun.
Dans la première région de France de production de lait de chèvre et de fromage, ils font vivre au quotidien cette culture caprine.

Dans cette région de la façade Sud-Ouest Atlantique qui s’étend dans les terres jusqu’aux forêts du Limousin et dans les montagnes des Pyrénées, vous découvrirez une richesse de saveurs déclinées par les fromages de chèvre qui recomposent le grand plateau régional.
Un guide de ces fromages « Découvrez & Savourez » vous permet dès à présent de vous présenter quelques fromages emblématiques de ces nouveaux terroirs, portes ouvertes vers de nouveaux partenariats.

Site internet : routeduchabichou.fr