Le cabécou du Périgord mis en avant sur Agriweb TV

Christophe Roux, éleveur de chèvres et producteur de cabécous du Périgord avec son épouse à Razac-d’Eymet a été interviewé pour l’émission « Vis ma vie de producteur » sur Agriweb TV.

Il y présente ses pratiques d’élevage et de transformation.

Une vidéo à voir et à revoir au lien suivant :

Vis ma vie de producteur

Grand Marché des produits de Nouvelle-Aquitaine

Du vendredi 21 mai au samedi 22 mai, se tiendra le Grand Marché des produits de Nouvelle-Aquitaine, sur l’esplanade des Quinconces à Bordeaux.

Agriculteurs, producteurs, viticulteurs, artisans et entreprises vous y donnent rendez-vous pendant 2 jours pour venir à leur rencontre et découvrir toute la richesse et les saveurs des produits de notre belle région.

Les producteurs de fromages de chèvres de Dordogne seront présents pour vous faire déguster le Cabécou du Périgord et vous expliquer leurs pratiques d’élevage et de transformation.

Vous pourrez aussi y voir d’autres fromages de chèvre de la région, tels le mothais sur feuille ou le chabichou du Poitou.