Recette de cabécous du Périgord panés

A l’occasion du salon Toques et Porcelaines qui s’est tenu à Limoges du 17 au 19 septembre, le chef Jesus Hurtado a concocté avec l’agence de l’alimentation de Nouvelle-Aquitaine une délicieuse recette à base de cabécous du Périgord.

Nous vous proposons de la retrouver ci-joint:

Cabécous du Périgord panés