Cabécou du Périgord aux champignons de Paris
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 Cabécou du Périgord
- 4 têtes de champignon de Paris (suffisamment gros pour contenir un Cabécou
- Beurre
- Sel, poivre.
- Une gousse dail frais.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
- Essuyer les têtes des champignons, couper les queues.
- Beurrer l’intérieur et saupoudrer d’ail frais émincé.
- Saler et poivrer.
- Passer au grill du four 5 minutes.
- Les sortir et déposer sur chaque champignon (côté lamelle) un Cabécou du Périgord
- Remettre l’ensemble au four 5 minutes jusqu’à ce que les fromages fondent légèrement
- Servir chaud, en entrée, accompagné d’une garniture.
Voir aussi
- Cabécou du Périgord en magret
- Escalope de veau et son cabécou en rossin
- Crumble de cabécou du Périgord au potiron et noix
- Cabécou du Périgord en Aumonière
- Cabécou en feuilleté sauce Roquefort
- Paillassons de pommes de terre aux Cabécous du Périgord
- Tart’in de Cabécous du Périgord
- Croustade de Cabécou du Périgord truffée
- Croustillant de cabécou du Périgord, marmelade de griotte
- Asperges rôties aux Cabécous du Périgord